Krumplis Pogácsa Zsírral

A Gránátalma Jótékony Hatása
Sunday, 16 June 2024

Gyors és nagyon puha krumplis pogácsa: ez sokáig friss és finom marad 2021. 04. 10:14 | Femina - Pogácsa krumpli Bár a nagy locsolkodás hétfőn elmarad, a család minden tagja örülni fog a krumplis-túrós pogácsának. Kapcsolódó hírek Kipróbáltam ezt a krumplis pogácsa receptet: de még ki sem hűlt, mind megette a család – csinálhattam még egy adagot! Tegnap 10:05 90-es évek Recept Virslis paprikás krumpli Tegnap 08:48 Street Kitchen Puha, könnyed gnocchi házilag: héjában sült krumpli az alapja Tegnap 07:59 Só&Bors könny Nem fogja elhinni, melyik műsorvezetőnk kedvenc étele a nyers krumpli 2022. 10. 12. 11:01 kedvenc Tojásos krémmel töltött, héjában sült krumpli: olcsó és laktató vacsora 2022. 09:03 Olcsó Óbudán úgy osztottak krumplit, hogy nem volt krumpli 2022. 11. Zsanuária: Niklai krumplispogácsa. 11:31 Origo Belföld Úgy osztottak Óbudán krumplit, hogy nem volt krumpli 2022. 05:40 Ripost Háromszéken a tavalyinál kevesebb krumpli termett, ám megduplázódott az ára 2022. 16:33 Maszol Már dobtam volna ki a krumpli héját, de rám szólt a nagymamám: amit ezután tett, azt még most sem hiszem el 2022.

Burgonyás Pogácsa

Maradékmentő akció jegyében készült ez a finom, omlós pogácsa. Semmit nem dobok ki, amit nem muszáj. A tegnapi főétel köretéből maradt egy kis krumplipüré, ami hidegen vagy másnap már nem igazán jó. Van, amikor burgonyakrokettet készítek, de régen volt már pogácsa is, így inkább az készült ma belőle. Puhaságának titka a zsír, ami lehet bármilyen állati eredetű, (kacsa, liba, sertés) mindegyikkel finom. Tartalmas levesek - bab, palóc, gulyás - után egyszerű, laktató második fogás. Ha nem faljuk fel mindet még melegében, akkor jól fagyasztható. Hajtogatott krumplis pogácsa recept. Vihetjük vendégségbe vagy hosszú utazásokra is. Nem a leggyorsabban elkészülő pogácsa a hosszabb kelesztési idők miatt, de egyszerű, pihe-puha, ízletes sós rágcsálnivaló. Habkönnyű burgonyás pogácsa maradék krumplipüréből Hozzávalók: nekem 55 db pogácsám lett 4 cm-es kiszúróval 30 dkg liszt 30 dkg maradék krumplipüré (vagy áttört főtt krumpli, kihűtve) 10 dkg zsír (nem margarin! ) 1 tojás 1 dl tejföl 1 csapott ek só kovász: 1 dl langyos tej 1 tk cukor 2 dkg friss élesztő tetejére: 1 tojássárgája Elkészítése: Langyos, cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt.

Zsanuária: Niklai Krumplispogácsa

(Igaz maguk a pogik sem nyernének díjat szépségversenyen, de most az idő volt az elsődleges szempont. ) A pogik tetejét tojással megkentem, majd 230 fokra kapcsoltam a sütőt és a két tepsivel egyszerre megsütöttem őket. Sütés közben egyszer megcseréltem őket, hogy egyenletesebben süljenek. 30 perc alatt sültek készre. (Hideg sütővel indítva. ) A pogi belseje nagyon puha, az alja kissé ropogósra sütve, mert úgy szeretjük. Még másnap is finom puha a zsírtól és a krumplitól. 🙂 206. 09. 19. Ma fél adag pogit sütöttem, mert hétvégéről 250 g krumplipürénk maradt. Libazsír helyett szalonnazsírt, tejföl helyett pedig kefirt tettem bele. A többi hozzávaló változatlan maradt. Burgonyás pogácsa recept Vass Lászlóné konyhájából - Receptneked.hu. Miután kiszaggattam a pogikat, kicsit a két tenyerem között megformáztam, megforgattam őket, hogy szép kerekek legyenek. Ma is úgy szaggattam, hogy a széleit visszahajtottam, hogy ne legyen maradék. Így nem kellett a lehulló darabokat újból begyúrni, nyújtani. A fél adag éppen ráfért egy tepsire. Ízletes, illatos és mutatós pogik sültek.

Burgonyás Pogácsa Recept Vass Lászlóné Konyhájából - Receptneked.Hu

Lehet, hogy nem akart elhízni, és most ezt feladja öregségére. Minden esetre, nála senki nem őrzi jobban a hűlni kitett pogácsákat, az biztos, és a lányomnak is tudtára adja, hogy egyenrangúnak tekinti a falkában, úgyhogy legyen szíves osztozni a zsákmányon. Hozzávalók:1 kg liszt30 dkg főtt krumpli, áttörve, hidegen2 egész tojás20 dkg libazsír1 csomag élesztő1 dl tej1 kk cukor1 ek tejfölbors1 púpos evőkanál só+ 1 tojás a tetejéreA lisztet a krumplival, tojással, zsírral, sóval, borssal, a tejben felfuttatott élesztővel és a tejföllel bedagasztom. Meleg helyen kelesztem. Húsz percenként meghajtogatom, összesen háromszor. Előmelegítem a sütőnyújtom jó ujjnyi vastagra, megkenem tojással, majd kiszaggatom. Sütés előtt még húsz percig pihentetem, majd 180 fokon szép pirosra sütöm.

Hajtogatott Krumplis Pogácsa Recept

Hozzávalók: 50 dkg liszt 12 dkg zsír vagy vaj 30 dkg főtt áttört burgonya 2 dkg élesztő 2 kávéskanál cukor 3 evőkanál tej 1 + 1/2 tojás 1 dkg só A pogácsák lekenéséhez: 1/2 felvert tojás pici pirospaprika Elkészítés: A lisztet a zsírral vagy a vajjal és a burgonyával eldörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, a langyos tejben megkelesztett élesztőt, sót, és az egészet jól összedolgozzuk. Hideg helyen pihentetjük, majd negyedóránként négyszer hajtogatjuk. Minden nyújtás után megkenjük egy kevés tejjel összekevert tojással. Az utolsó hajtogatás után 3 cm vastagra nyújtjuk. Közepes nagyságú szaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe rakjuk, és fél óráig kelni hagyjuk. A megkelt tésztát paprikás tojással megkenjük, és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük. Töpörtyűs Pogácsa Hozzávalók 65 dkg sima liszt, 30 dkg töpörtyű, 2 tojássárgája, 3 dkg vaj, 2 evőkanál bor, 3 dkg élesztő, 1/4 l tej, 2 kockacukor és 1 kávéskanál só. E Sajtos pogácsa Hozzávalók: 50 dkg finom liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 1kávéskanál, só, 2dl tejfö, l 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg Töpörtyűs káposztás pogácsa, ahogy a nagyi készíti, ahogy a nagypapa szereti!

A lisztre nem tudok megadni mennyiséget, érzésből adagoltam, mindig csak apránként és keveset, egyszer csak érzi az ember, hogy na összeállt, eltűnt a kezemről, meg a tál oldaláról a ragacsosság és tudtam, hogy most már kinyújtható, bár még mindig puha volt és lágy... ne legyen kemény a tészta!!! nem kell keleszteni, nem kell pihentetni!!!.. összeállt, lisztezett deszkán kinyújtottam ujjnyi vastagra, a pogácsa szaggatóval megmintáztam a tetejét, köröket nyomtam bele összevissza, majd a vastagon kizsírozott!!! nagy sütőtepsibe egymás mellé rakosgattam, /a fenti képen látható módon meglehetősen szorosan/ majd enyhén felvert tojással jól lekentem és a forró sütőben jó pirosra megsütöttem. Nagyon finom!!!! Főleg langyosan, melegen. Most látom itt a képen, hogy a sütőm középen jobban, erősebben süt, mint a széleken.

Elkészítés: A lisztet a zsírral és a burgonyával eldörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, langyos tejben megkelesztett élesztőt, sót és az egészet jól összedolgozzuk. Hideg helyen pihentetjük, majd negyedóránként négyszer hajtogatjuk. Minden nyújtás után megkenjük egy kevés tejjel összekevert tojással. Az utolsó hajtogatás után 3 cm vastagra nyújtjuk. Közepes nagyságú szaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe rakjuk és fél óráig kelni hagyjuk. A megkelt tésztát paprikás tojással megkenjük és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.