Kolbásszal Töltött Karaj
Makrovilág Utazási IrodaPápai kolbásszal töltött sertés karaj | SPAR ONLINE SHOP ám: n. a.
Kolbásszal Töltött Karaj - Olasz Konyha
Kolbásszal töltött karaj. Hidegen és melegen is finom étek. Hétvégén készítettem, saláta volt mellé, hétfőn pedig krumplipürével tálaltam. 🙂 Kolbásszal töltött karaj egy darab karaj 1 szál füstölt kolbász só A karajt középen hosszában egy keskeny pengéjű késsel "felszúrtam". Amennyire tudtam belül és kívül is besóztam. Óvatosan belehelyeztem a besózott kolbászt. Kolbásszal töltött karaj - Olasz konyha. Spárgával többször átkötöttem, hogy szép kerek formája maradjon. Jénaiban tettem, lefedtem, 220 fokon kb. 90 perc alatt készre sütöttem. 70 perc után már puha volt a hús, ekkor levettem a jénai tetetjét és 10-10 perc alatt a hús mindkét oldalát megpirítottam. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre… ♥ Jó étvágyat kívánok!
Mindenkinek meg kell kóstolnia! Finom és még laktató is! A tökéletes főétel a hétvégi vacsorákra! Kolbásszal töltött karaj recept. Hozzávalók 1 kg csontozott sertéskaraj 1 szál kolbász zsír só Elkészítés1 kg kicsontozott, megmosott sertéskarajba éles késsel akkora lyukat vágunk, hogy egy szál kolbászt keresztülhúzhassunk rajta. Ezután a kolbászt, amelynek hossza a karaj hosszával azonos, a nyílásba húzzuk (tölthetjük gyulai füstölt kolbásszal vagy olcsó ételkolbásszal vagy debrecenivel). A húst ezután megsózzuk, tepsibe rakjuk, és két-három evőkanál zsírban rózsapirosra sütjük (180 fokon), utána vízzel és a saját levével meglocsolva, puhára pároljuk. Hidegen fölszeleteljük, és a levébe visszarakva megmelegítjük. Melegen tálaljuk tört- vagy hasábburgonyával és párolt káposztával esetleg krumplipürével.