Szalay Zoltán: Elmúlik - Irodalmi Szemle

Melyik A Legjobb Csatos Hordozó
Saturday, 1 June 2024
Az ezt követő évszázadok során csak Orvieto tartja a frontot töretlenül, igaz, a XIX. század végén, a filoxéra betörése előtt Montefalco-ban már megjelentek a sangiovese és a sagrantino fajták, valamint a dombokon a trebbiano és a síkságon a trebbianello. A Umbria-i szőlő termesztés csak a 30-as évektől kezdődően és a második világháborút követően takarítja be a megújulás gyümölcsiet és a D. elismerést. Umbria egy kicsiny tartomány (8456 km2), tengerpart nélkül. Szomszédai Marche, Lazio és Toscana tartományok. Területének 30%-a hegyvidéki, 70%-a dombos terület. Az alföldi területek ott találhatóak, ahol valaha ősi tavak álltak. Az Appenninek valaha meszes-dolomitos talaját erdők és legelők fedik. Magyarul Bábelben - irodalmi antológia :: Petőfi Sándor oldala, Magyar Művek. A tartomány dél-keleti részén terüle el az antik "Marca di Tuscia", a szőlő ültetvény ideális élőhelye, ahol Orvieto is található. A Tevere folyó északon lép be a tartományba és miután kettészelte 210 km-en át, átlép Lazio Tartományba. Mellék folyói a Nestore, a Paglia, Chiascio és a Nera. A tartomány klímája túlnyomóan szub-mediterrán, ami kedvező hatással van a növényzetre és ami Umbria-t "Olaszország zöld szívévé" teszi.

Karácsonyi Dalok Európában – Így Éneklünk Az Ünnepek Alatt - Napidoktor

9. 3 BIONDI SANTI A Brunello atyja. Ez a megjegyzés talán fellengzősnek tűnhet, viszont teljesen igaz. Karácsonyi dalok Európában – Így éneklünk az ünnepek alatt - Napidoktor. A Biondi Santi család valóban a Brunello névadója, ők palackoztak először ezen a néven bort, mégpedig az 1888-as évjáratot. A birtok ma is a tökéletesség mintája. Tehát, a történet 150 éve kezdődött, amikor Clemente Santi, (aki gyógyszerész diplomát szerzett Pisaban), a Montalcino-ban és Pienza-ban meglévő birtokára, vagy ahogy arrafelé nevezik, a Greppo-ra (domboldal toszkánul) általa nemesített, újfajta sangiovese-t ültetett. Mint látjuk, itt még nem szerepel a Biondi név, ezt felesége hozta a házasságba, gyermekeik már Biondi Santiként születtek, de csak unokájuk, Ferruccio Biondi Santi volt az, aki azt a bizonyos lépést megtette, és 1888-as borának a Brunello di Montalcino nevet adta. A Brunello név egyébként 1865-ben merül fel először az írásos emlékek között, mint a sangiovese beceneve. Ferruccio fia, Tancredi is jelentősen közreműködött a hírnév megszilárdításában, hiszen az ő munkája nyomán jött létre Montalcino eredetvédelmi rendszere, amit akkor még nem DOC(G)nek neveztek, de persze az elsők között lett az a hatvanas években.

„Néha Elénekeltem Nekik A Mennyből Az Angyalt” – Interjú A Vatikáni Rádió Magyar Szerkesztőjével | Magyar Kurír - Katolikus Hírportál

Az emiliai emberek vidámak, nyitottak és közismertek vendégszeretetükről. Emilia szalámi ipara igen fejlett, híres sonkáiról és felvágottjairól mint a "prosciutto di Parma D. " (pármai sonka), a "culatello di Zibello" (zibelloi sonka), a " fiocchetto" (sonkaféle), "mortadella di Bologna". A Lambrusco Salamino di Santa Croce jó választás ezek mellé a felvágottak mellé, mint ahogy a ragus elsőfogásokat is tökéletesen kiegészíti. Az előételek sorában a felvágottak, sonkák, ragus ételek sora végtelen, igen nehéz rövid felsorolást adni róla. „Néha elénekeltem nekik a Mennyből az angyalt” – Interjú a Vatikáni Rádió magyar szerkesztőjével | Magyar Kurír - katolikus hírportál. Néhány közülük: a "bocconotti alla bolognese" (leveles tészta raguval töltve), az "erbazzone" (spenót szalonnával, tojással, parmigiano reggiano sajttal), a "tigelle" (piadina, egyfajta laskaszerű helyi tészta friss szalonnával, rozmaringga, fokhagymával). Az emiliai konyha alapvető étele a tojásos száraztészta, a háziasszonyok még ma is kézzel készítik otthon, különféle formában. Kedvelt elsőfogás a híres a "tortellini di Bologna", a "lasagne al forno", a "capellacci di zucca" (tökkel töltött tészta), királyi eledel a karneválkor készített "pasticcio ferrarese di maccheroni" (édes tészta gombával, szarvasgombával, hússal és makarónival töltve) és nem feledkezhetünk meg a "tagliatelle al ragú" (szélesmetélt marha raguval, sonkával).

Magyarul Bábelben - Irodalmi Antológia :: Petőfi Sándor Oldala, Magyar Művek

Az első olasz bor amely megkapta DOC a minősítés, a Marsala (Szicilia) volt 1963-ban. 4 Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Garantált és ellenőrzött földrajzi elnevezésű borok Csak azok a borok kaphatják meg a DOCG minősítést, amelyek már legalább 5 éve a DOC kategóriába tartoznak, hazai és nemzetközi szinten is elismerést vívtak ki. A DOCG boroknak is meg kell feleni egy fizikai, kémiai és organoleptikai vizsgálatnak, amely során a törvény által előirt paramétereket teljesiteniük kell. Ezen túl minden egyes tétel palackozásánál ezek a vizsgálatok megismételendők, nem elégséges azokat csak az első palackozás esetében elvégezni. 5 DOCG borok között a termelők megkülönböztethetnek még "Classico", "Riserva" vagy "Superiore" minőségű borokat. A "Classico" egy DOCG vagy DOC területen belüli szűkebb, történetileg magasabb rendű, nagyobb múlttal rendelkező termőterület. Pl: Chianti DOC terület az utóbbi 30 évben terjesztették ki a mai terület nagyságára eredetileg csak a Chianti Classico terület vehetett részt a termelésben.

Asszirológiai Kongresszuson azt állította, hogy a sumer nyelv teljes alapszókincse – több mint 1700 alapszó és morféma – párba állítható az uráli szótövekkel. Egyelőre az nem világos számomra, hogy a sumerok vándoroltak-e Európába, vagy a magyarok vándoroltak Mezopotámiába. Egy biztos, nevezetesen hogy Puabi sumer hercegnő olyan fülbevalót, csúcsos és kettős spirál formájú bálványtárgyakat viselt, amelyek halálakor már több mint két évezrede népszerűek voltak Európában. – Visszatérve a magyarok kényszerű elvándorlására: hol és mikor bukkant fel az az idegen kultúra, amely végül hosszú időre eltüntette Európa ősi kultúráját? – Az első nyomok, amik egy idegen nép jelenlétére engedték következtetni a régészeket Európában, az első urnamezők, az első hamvasztásos temetkezések nyomai voltak a Balkánon. Az első nyomok a Krisztus előtti III. évezred elejére vezetnek, a nyelvészek tündérmeséitől függetlenül. Ezek a népek vezették be Európában a hamvasztást, ugyanis nem hittek a halál utáni életben.

Hajnali részegség (Magyar) Elmondanám ezt néked. Ha nem unnád. Múlt éjszaka - háromkor – abbahagytam a munkát. Le is feküdtem. Ám a gép az agyban zörgött tovább, kattogva-zúgva nagyban, csak forgolódtam dühösen az ágyon, nem jött az álom. Hívtam pedig, így és úgy, balga szókkal, százig olvasva, s mérges altatókkal. Az, amit írtam, lázasan meredt rám. Izgatta szívem negyven cigarettám. Meg más egyéb is. A fekete. Minden. Hát fölkelek, nem bánom az egészet, sétálgatok szobámba, le-föl, ingben, köröttem a családi fészek, a szájakon lágy, álombeli mézek, s amint botorkálok itt, mint a részeg, az ablakon kinézek. Várj csak, hogy is kezdjem, hogy magyarázzam? Te ismered a házam, s ha emlékezni tudsz a hálószobámra, azt is tudhatod, milyen szegényes, elhagyott ilyenkor innen a Logodi-utca, ahol lakom. Tárt otthonokba látsz az ablakon. Az emberek feldöntve és vakon, vízszintesen feküsznek, s megforduló szemük kacsintva néz szét ködébe csalfán csillogó eszüknek, mert a mindennapos agyvérszegénység borult reájuk.