Tárkonyos Csirkeraguleves - Mindenki Kedvence A Tápláló És Ízletes Leves.
Biatorbágy Százszorszép UtcaGombás-zöldséges raguleves Hozzávalók: 30 dkg erdei gomba (vargánya és rókagomba), 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, fél zellergumó, fél karalábé, 2 zellerlevél, 2 lestyán levél, 2 csokornyi petrezselyem, 1 paprika, 1 paradicsom, 5 dkg vaj. Kávéskanálnyi kakukkfű, őrölt bors, és őrölt kömény. Két teáskanál fűszerpaprika és fűszergomba, 1 csapott evőkanál só, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál ecet. A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát karikákra, a karalábét kockákra vágjuk. Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, és átforgatjuk benne a sárgarépát. Párolás közben kisebb darabokra vágjuk a gombát, és a lábosba borítjuk. Gombás csirkeragu leves cookpad. Tízpercnyi párolás után a karalábét is hozzáadjuk. Egy csokor petrezselymet apróra szelünk. A zöldséges ragut megszórjuk paprikával, és felöntjük egy liter vízzel. Beletesszük az egészben hagyott zöldségeket: petrezselymet és zellert, paprikát, paradicsomot, valamint a csokorba kötött zöld leveleket. Fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel és kakukkfűvel. Felforraljuk, majd az őrölt gombát is rászórjuk.
Gombás Csirkeragu Levée De Fonds
Készítsd elő a zöldségeket: pucold meg a sárgarépát, a fehérrépát, a zellert és a krumplit, vágd kockákra, negyedekre. A gombát tisztítsd meg egy konyhai zöldségkefével – ne mosd meg és ne is hámozd, a barna csiperkének a héjában van a legtöbb ízanyag -, majd szeleteld fel és aprítsd fel a vöröshagymát vés olívaolajon pirítsd meg a hagymát, ha szép aranybarna, dobd rá a felkockázott húst. Ha kifehéredett, jöhetnek a zöldségek, végül öntsd fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Gombás csirkeragu level 1. Add hozzá a fűszereket, a tárkonyt, a sót és a borsot, majd főzd a levest alacsony lángon 20 a zöldségek megpuhultak, dobd a levesbe a gombát, öntsd fel a tejszínnel, és hagyd rotyogni további 20 percig. Ha kész, mehet hozzá a mirelit zöldborsó, amit főzz 5 percig, végül ízesítsd a levesed a Limmi citromlével.
Gombás Csirkeragu Leves Cookpad
A kész levest lassan csorgatva behabarjuk a keményítős-tejfölös lével, épp csak felforraljuk, majd ízlés szerint citromlével ízesítjük. Tálaljuk.