Áfonyás Mascarpone Torta
Fabia Ajtózár MikrokapcsolóEgy villámgyors torta, friss gyümölccsel és lágy gyümölcsös mascarpone krémmel, ami nagyjából 1 óra alatt elkészíthető. Ez azért így elég jól hangzik, nem? :) Az úgy volt, hogy szombaton délután kitaláltuk, hogy jó lenne készíteni egy tortát. Na de milyet… Elindultunk beszerző körútra, aminek az eredménye két doboz friss áfonya lett, így nem volt már kérdés, milyen ízű lesz a töltelék. Áfonyás mascarpone torta e. Végül kakaós lapok közé került a kicsit fura, lila színű, áfonya ízű lágy, tejszínes mascarpone krém, néhány zamatos bogyó és némi áfonyalekvár társaságában. A piskótába pedig áfonya lekvárt is tettem, így sokkal tömörebb lett az állaga kicsit talán szivacsos, de ehhez pont ez illik szerintem. Tényleg nagyjából egy óra alatt elkészül az egész, viszont az ízek alapján ezt senki sem mondaná meg:) Hozzávalók Kakaós lapok: 2 tojás 10 dkg cukor 17, 5 dkg liszt (ebből 2 ek kakaó volt) 0, 75 dl tej 0, 75 dl olaj 1/2 cs sütőpor 1 púpos ek. áfonya lekvár Krém: 25 dkg mascarpone 2 dl hideg tejszín fél citrom reszelt héja 2 púpos ek.
Áfonyás Mascarpone Torta Recept
Elkészítjük a torta alapját. Összekeverjük a tört kekszet a mandulával, a porcukorral és az olvasztott vajjal, belenyomkodjuk a tortaforma aljába, és legalább fél órán át hideg helyen hűtjük. Az áfonyát kis cukorral felfőzzük. Ha kihűlt, szitán áttörjük, sűrűre beforraljuk. Összekeverjük a mascarponét a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és kicsavart levével. Áfonyás torta | Sütidoboz.hu. Beledolgozzuk a habbá vert tejszínt. Végül elvegyítjük benne a kihűlt áfonyavelőt (egy evőkanálnyival félrerakunk a díszítéshez). Az alapra töltjük. Hűtőszekrényben több órán át dermesztjük. Tálalás előtt a tetejére szórjuk a 20 dkg áfonyát, és a maradék áfonyaszósszal meglocsoljuk. Málnatorta sütés nélkül
Vajazzuk ki egy 20-22 cm átmérőjű tortaformát. A sajttortához a mascarponét pürésítsük az áfonyával. Keverjük bele a lisztet és a cukrot, majd a vanília-kivonatot. Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, mindegyikkel addig keverjük, amíg sima nem lesz, de ne verjük túl. Végül a tejfölt és a tejszínt keverjük hozzá. Amikor sima a tésztánk, öntsük bele az előkészített formába. Az áfonya mámora: Rumos mascarponehabos torta. Vegyünk elő a formánál egy nagyobb sütőtálat vagy tepsit, ebbe helyezzük a sajttortát, majd öntsünk vizet a külső tálba úgy, hogy a sajttortást félig ellepje. Tegyük az előmelegített sütőbe, 40-45 perc alatt süssük készre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy nem ragacsos-e a közepe. Vegyük ki a sütőből, majd emeljük ki a víz fürdőből, egy késsel óvatosan vágjuk körbe, majd hagyjuk egy pár órán keresztül hűtőben hűlni. Az áfonyatortához vajazzuk ki két 2 ugyanakkora tortaformát, mint amekkorát a sajttortához használtunk. Szitáljuk a lisztet, a keményítőt, a sütőporral és a sóval egy tálba. Tegyük félre. Keverjük össze a tejet a citromlével.
Áfonyás Mascarpone Torta Italian
Már nem újdonság a süteményekbe reszelt zöldségeket keverni, ott van például a mindenki által ismert répatorta, de talán a cukkinis sütik még annyira nem elterjedtek. Pedig igazán szaftos, puha édességeket lehet ebből a zöldségből is készíteni. Én most ezt a különleges tortát készítettem el a cukkini felhasználásával. Áfonyás mascarpone torta recept. A cukkinis-áfonyás piskóta rétegek között, a kedvenc parfümös, levendulás áfonyalekvárom és savanykás, üde, citromos mascarponekrém pihen. Hozzávalók (18 cm-estortaformához): A cukkinis-áfonyás piskótához: 3 közepes méretű tojás 230 ml napraforgóolaj 250 g kristálycukor 1 teáskanál vanília kivonat 2 csésze reszelt cukkini, kinyomkodva (egy csésze 235 ml) 380 g finomliszt 1/2 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál szódabikarbóna 400 g friss áfonya A citromos mascarponekrémhez 500 g mascarpone 250 g vaj 150 g porcukor 1 citrom leve és héja Piskóták kenéséhez fél üveg levendulás áfonyalekvár A díszítéshez áfonya, szeder, ehető virágok, habcsók Piskóta recptje: innen Elkészítés: A sütőt 180°C-ra előmelegítjük.
Mindenekelőtt vegyük ki a hűtőből a mascarponét. Először apróra tördeljük a fehér csokit, és gőz fölött megolvasztjuk. (Alsó edényben forr a víz, a felső edényben olvad a csoki. ) Ha kész, időnként megkevergetve hagyjuk kihűlni. Most elkészítjük a kekszalapot: a kekszet megdaráljuk (vagy eleve darált keksszel dolgozunk), és jól összekeverjük a puha vajjal. Olyan állagúnak kell lennie, hogy összeálljon "homokgombóccá". Ha nem áll össze, akkor tehetünk bele még egy kis tejet. Ha elégedettek vagyunk az állagával, nyomkodjuk bele egy kapcsos tortaforma aljába. Verjük fel a tejszínt kemény habbá. A most már szobahőmérsékletű mascarponéba keverjük bele az olvasztott csokit a vaníliakivonattal együtt. Ha ez megvan, akkor óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot is. (Először a hab harmadát simán belekeverjük, ezzel fellazítjuk, majd a kétharmadát óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk). Áfonyás mascarpone torta italian. Most megkóstoljuk. Adhatunk hozzá egy csipet sót, és ha nem elég édes az ízlésünknek, keverhetünk bele egy kis porcukrot, de azért számítsuk hozzá, hogy az öntet édes lesz a tetején.
Áfonyás Mascarpone Torta E
Kék áfonyás - vaníliás kókusz torta FőoldalAmikre büszkék vagyunkWebshop Saját termékekTálalásCukrász kellékekReceptkönyveinkMinden termékAkciós termékekReceptjeinkCikkekPremium tartalomKapcsolatRólunkRendeléssel kapcsolatos információk FőoldalReceptjeinkKék áfonyás-vaníliás kókusz torta A kék áfonya - kókusz kombináció nálunk már többször bizonyított, ezért bátran vesszük elő a tarsolyunkból:-)Próbáld ki Te is, ennek a kedves kis tortának az elkészítésével:)!
Egy kis lábosban keverjük össze a cukrot, az áfonyát és a citromlevet. Alacsony lángon körülbelül tizenöt percen át főzzük a gyümölcslekvárt. Ha elkészültünk, egy apró lukú szűrőn szűrjük át a gyümölcspépet, hogy az apró magok ne kerüljenek a krémbe. Melegítsük folyósra a zselatint és adjuk hozzá az átszűrt gyümölcspüréhez. Tegyük félre hűlni. Vegyünk elő egy 20 cm-es tortaformát. Béleljük ki az alját és a forma oldalát is babapiskótával. Készítsük el a csokikrémet. Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét a tejszínnel. Egy kis tálba keverjük össze a krémhez előírt mennyiségű zselatint és hideg vizet, majd tegyük félre, hogy megduzzadjon. Ha megolvadt a csoki, tegyük félre és melegítsük folyósra a zselatint, majd öntsük hozzá a tejszínes csokihoz. Egy nagy tálban keverjük habosra a mascarponét. Egy másik tálban verjük fel a 40 dkg tejszínt. Óvatosan forgassuk bele a tejszínt és adjuk hozzá a cukrot is. Vegyük ketté a mascarponés masszát. Az egyik felét adjuk a gyümölcsös krémhez. Vegyük magunk elé a babapiskótákkal bélelt formát.