A Közös Konyha(Kert): Almás-Mákos Pite (Gluténmentes, Vegán, Cukormentes)

Náray Tamás Életkora
Tuesday, 14 May 2024

5 g Cukor 436 mg Élelmi rost 61 mg Összesen 672. 5 g A vitamin (RAE): 1243 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 9 mg C vitamin: 52 mg D vitamin: 83 micro K vitamin: 22 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 334 micro Kolin: 417 mg Retinol - A vitamin: 1207 micro α-karotin 8 micro β-karotin 387 micro β-crypt 65 micro Lut-zea 655 micro Összesen 5 g Összesen 12. Almás mákos pite recept. 4 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 40 mg Összesen 459. 9 g Cink 1 mg Szelén 10 mg Kálcium 191 mg Vas 1 mg Magnézium 44 mg Foszfor 160 mg Nátrium 51 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Összesen 41. 9 g Cukor 23 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 36. 2 g A vitamin (RAE): 67 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 18 micro Kolin: 22 mg Retinol - A vitamin: 65 micro α-karotin 0 micro β-karotin 21 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 35 micro 50 dkg alma (tisztán mérve, reszelt) 20 dkg mák (darált) 1 db tojás (kenéshez) 1 csipet cukor (tojásba) Elkészítés A tésztához való összes hozzávalót összedolgozzuk, folpackba csomagoljuk, majd hidegre tesszük.

Almás Mákos Pite Recept

Ha édességre vágyom, akkor általában valami kevert sütit dobok össze, mert ennél több időt nem szívesen áldozok olyasmire, amivel nem is értek feltétlenül egyet (mi a szöszért kell nekem az én súlyommal sütit enni? ). De most a kezembe került valami ezer éve itt kallódó lisztkeverék. Fogalmam sincs, hogy honnan és mikor vonszoltam haza, általában nem szoktam gluténmentes lisztkeverékeket venni és használni, mert nem vágyom sem keményítőtengerre, sem adalékanyaghegyekre. Mimen nokedli lisztkeverék. Ezt kerülgetem már ezer éve, többek között azért is, mert nem szoktam nokedlit enni. Takarékos konyha: Almás-mákos pite formában 🍎. A család is ritkán kap, nem is tudom, miért, nincs vele annyira sok pancsolnivaló. És ha ők mégis, akkor már tuti nem fogok magamnak gluténmentes nokedlivel küzdeni, vagy főzök ki egy kis tésztát, vagy eszem helyette savanyúságot vagy zöldséget. Egyébként meg nyilván azért vettem meg ezer éve, mert nagyon tetszett az összetétele (sajnos nem fizetett reklám, de kapható vagyok rá megfelelő díjazás ellenében). Köles- és csicseriborsó-liszt, tápióka keményítő, stabilizátor (xantán és guar gumi).

Takarékos Konyha: Almás-Mákos Pite Formában 🍎

A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd összemorzsoljuk a zsiradékkal. Utána beletesszük a többi hozzávalót, és jól összedolgozzuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. (Nekem általában ezekkel a mennyiségekkel tökéletesen összeáll, de ha szükséges, tehetünk hozzá még egy pici tejet vagy tejfölt. ) Ha kész, akkor konyharuhával letakarjuk, és hagyjuk pihenni. Az almát megtisztítjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A mákot megdaráljuk. Egy nagyobb tálban összekeverjük a mákot, a lereszelt almát (ha sok a leve, egy picit kinyomhatjuk), a cukrot, a citrom lereszelt héját és a fahéjat. Norbi Update1 Almás-mákos pite édesítőszerekkel kalória, fehérje, szénhidrát, zsír - Mennyi Kalória. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felét vékonyra kinyújtjuk, és beletesszük a tepsibe. Megszórjuk a zsemlemorzsa felével, majd eloszlatjuk rajta a töltetéket. A lekvárból potyogtatunk a tetejére (nem kell összefüggően bekenni), majd a maradék zsemlemorzsával megszórjuk. Atészta másik felét kinyújtjuk, ráhelyezzük a tetejére, és villával megszurkáljuk. (Abban az esetben, ha tojással kenjük a tetejét, akkor a felvert tojással előbb bekenjük, és csak utána szurkálunk. )

Norbi Update1 Almás-Mákos Pite Édesítőszerekkel Kalória, Fehérje, Szénhidrát, Zsír - Mennyi Kalória

Az almát meghámozzuk, és nagy-lyukú reszelőn lereszeljük. Lábasba rakjuk, majd ½dl vizel, a cukorpótlóval, a vaníliával és a reszelt citrom héjjal (ha nem elég savanykás az alma, egy kevés citromlevet is adhatunk hozzá) 15 perc alatt puhára főzzük. A mákos töltelék hozzávalóit összekeverjük és felöntjük tejjel, majd az egészet pár perc alatt felfőzzük. Amíg mindkét töltelék hűl, elkészítjük a tésztát. Almás mákos pete doherty. Egy nagy tálba tegyük bele a tészta hozzávalóit. A margarint morzsoljuk bele a lisztbe, majd kézzel dolgozzuk össze az egészet. A tésztát két részre osztjuk (kis cipó, nagy cipó), majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki a nagyobb (kb 5dkg eltérés) tésztadarabot kicsit szélesebbre mint a tepsi, hogy felérjen az oldalára, nehogy kifolyjon a töltelék, majd tegyük a sütőpapírral kibélelt tepsi aljára. Rákenjük a mákos, majd az almás tölteléket (a két töltelék között megszórtam darált dióval, hogy felszívja az alma levét). Kinyújtjuk a tészta másik felét, és ráterítjük. Vékonyan lekenjük tojássárgájával, és hűvös helyre rakjuk, hogy mihamarabb megszáradjon.

Csodás desszert lett az ebédhez. Az alma miatt gyors felszívódásúnak kell számolni. Egy kockában 7 gramm szénhidrát van. Már tegnap este megsütöttem – én balga -, mert komoly kihívás a fahéjas illatú lakásban nem megkóstolni a frissen sült sütit. Gyorsan bedobozoltam, nehogy kísértésbe essem. Almás mákos pit bull. Mivel gyorsat nem eszünk se vacsorára, se utóvacsorára, viszont a sütő meleg volt, villámgyorsan begyúrtam egy túrós rudat is. Jó étvágyat kívánok! Találkozzunk jövő héten is a Cukormentes övezetben!