Hogy Főztök Be Lekvárt Cukor Nélkül, Vagy A Lehető Legkevesebb Cukorral?

Figyelt kérdésEsetleg gyümölcscukorral, édesítőszerrel, barnacukorral? Vagy milye cukrot használtok a rendes kristálycukor helyett? Vettem ilyen Haas Hungary szőlőcukrot, ami sütéshez való. Ezzel készíthetek lekvárt? Fontos lenne, hogy minél kevesebb kristálycukrot, vagy bármilyen "káros" cukrot tartalmazzon. Köszönöm a válaszokat!!! 1/20 A kérdező kommentje:Ja azt elfelejtettem leírni, hogy vettem lekvár zselésítőt is, amire az van írva, hogy 1, 5 kg gyümölcshöz csak 250g cukor kell, ha ezt a zselésítőt használjuk. Régebben mindig rengeteg cukorral főztem a lekvárokat, de most szeretnék ezen változtatni. :) 2/20 anonim válasza:én sima cukorral főzöm, de csak kb negyed kilóval kiló-gyümölcsönként. (van ami többet kíván egy kicsit, a savasabbak, van aminek ez elég)A cukor a tartósításhoz kell, vagy cukrot teszel bele, vagy tartósítót. Akkor már inkáűbb a cukor. 2011. jún. 28. Eperlekvar cukor nelkul videa. 09:31Hasznos számodra ez a válasz? 3/20 anonim válasza:Nagyon kevés cukorral (1 kg cukor - 4 kg gyümölcs), zselésítő mű cuccok nélkül, sokáig főzve.

1. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Vaníliás eperlekvár, cukor és tartósítószer nélkül
2. Sukrin eperlekvár hozzáadott cukor nélkül 260 g - Naturda

"Anya, Ez Isteni!...", Avagy Gabojsza Konyhája: Vaníliás Eperlekvár, Cukor És Tartósítószer Nélkül

Szerencsére a színét megőrizte! )

Sukrin Eperlekvár Hozzáadott Cukor Nélkül 260 G - Naturda

Megrendelésekor figyelje a termék elérhetőségét! A készleten lévő termékek azonnal átvehetők, futárszolgálattal másnapra Önnél lehetnek. A készleten nem tartott termékek esetén a várható átvétel a termék státusza szerint, szállítás esetén +1 emélyes átvétel: Bacsó Béla u. Eperlekvár cukor nélkül. 29. (Rákóczi tér) - Kizárólag értesítést követően. Nyitva tartás: Nyári nyitva tartás! Hétfő 10:00-17:00, Kedd-Szerda-Csütörtök 10:00-18:00, Péntek 10:00-17:00, Szombat-Vasárnap: ZÁRVAFutárszolgálat, Foxpost és Pick Pack Pont: A rendelést követő 2. munkanaptól, készlettől függőlyamatban lévő rendeléséről részletesen fiókjában is tájékozódhat, kattintson a rendelés részleteihez és tételesen láthatja a már bekészített termékeket. Érdeklődését az e-mail címre várjuk.

Nézze meg itt, hogyan a finom gyümölcsök helyesen vannak lefagyasztva: eper, málna, szeder, áfonya stb. Hogyan készítsünk cukormentes lekvárt? Ezt nem könnyű megtenni, mert elvben a lekvárokat sokat kell főzni, túl kevés táplálkozási elvet hagyva a gyümölcsben. Ezenkívül az órákig főzött klasszikus lekvároknak nagyon sötét színűek a gyümölcs természetes pigmentjeinek oxidációja miatt. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Vaníliás eperlekvár, cukor és tartósítószer nélkül. Vitatható a gyümölcs megőrzésének archaikus elve, amely cukor forrázása nélkül forralja fel. Vagyis nem adunk hozzá cukrot, és csak a gyümölcs pépéből származó fruktózt (egy másik cukrot) használunk, amelynek koncentrálásával küzdünk, hogy nem romlandó pasztát kapunk. Ez a dolog órákig tart, és mint fentebb mondtam, az eredmény nem túl nagy: egy barna savanyúságú paszta elég savanyú, de ez idővel tart. Lásd itt a régebben elkészített többgyümölcsös lekvár receptet - amelyet Aprozarnál vagy Cooperativánál "dobozban" adtak el és amelyet szeletekre lehetett vágni - a recept itt. Egy másik klasszikus lekvár a szilva magiun, amelyet hasonló módon készítenek hozzáadott cukor nélkül - a recept itt.