Burgonyás Pogácsa Recept A Cityfoodtól : Cityfood

I Kerületi Önkormányzat Ügyfélszolgálat
Monday, 29 April 2024

Főoldal Receptgyűjtemény Gyógynövények Fermentálás Növényi tejek Blog Shop Ez a burgonyás pogácsa recept felfuttatott élesztővel készül. Burgonyás pogácsa recent article. Ha nincs otthon, próbáljuk ki az élesztő nélküli burgonyás pogácsa receptet, melyet a linkre kattintva találsz. Hozzávalók (nagy adag) Liszt 80 dkgBurgonya 30 dkgVaj 25 dkg (vagy margarin)Élesztő 3 dkgTojás 2 dbTej 3 dlZsír 5 dkgCukor 1 kávéskanálSó (1 evőkanál)Kenéshez + 1 tojás Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos cukros tejben, közben sós vízben puhára főzzük a burgonyát, majd összetörjük. A lisztet egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a zsírt, a vajat és összemorzsoljuk őket, majd mehet hozzá a tojás, só, a felfuttatott élesztő a maradék 2 dl tej és a kihűlt burgonya és simára dagasztjuk. Meleg helyen, konyharuhával vagy fólpackkal letakarva kelesztjük duplájára (1, 5-2 óra) kész, és a mérete duplájára dagadt, lisztezett deszkán 2 cm-es vastagságúra nyújtjuk, berácsozzuk a tetejét egy késsel, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Olcsó Burgonyás Pogácsa | Közösségi Receptek

A lisztet egy tálba szitáljuk, az élesztőt pedig egy kis langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. A megfőtt krumplikat krumplinyomó segítségével a tálba nyomjuk, hozzáadjuk a 2 tojás sárgáját, a 2 dl tejfölt, az 1 evőkanál kacsazsírt, a sót és a reszelt sajtot. Jól elkeverjük, majd annyi tejet öntünk hozzá, hogy a tészta összeálljon, és jól gyúrható legyen. A tésztát 20-30 percet letakarva, meleg helyen pihentetjük. A pihentetést követően lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk, a margarint felolvasztjuk és 1/3 részével megkenjük a nyújtott tésztát. 2-3x egymásra hajtjuk, majd újból pihentetjük 20-30 percet. Burgonyás pogácsa recent version. Ezt az eljárást addig ismételjük, amíg a margarin háromszori adagolásra el nem követően 1-1, 5 ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét bekockázzuk, és igény szerinti méretűre szaggatjuk egy lisztezett pogácsaszaggató segítségé tepsit kibélelünk sütőpapírral, belehelyezzük a pogácsákat, a tetejüket megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben, 170°-on, 30-35 perc alatt készre sütjük.

Hagymás-Burgonyás Pogácsa - Ízőrzők

Két tenyerünk közt kicsit megsodorgatjuk. A tepsire rakva először pihentetjük 10-15 percig, mielőtt betolnánk, különben a pogácsáink eldőlnek! A tetejét megkenjük a felvert tojással és 200 fokon, kb. 40 percig sütjük aranybarnára.

Burgonyás Pogácsa - Manómenü

Sok van belőle de hamar elfogy! 📷:-) /fél adagból is lehet/. 200 fokon kb 30 - 35 perc alatt kész

Burgonyás Pogácsa Recept Vass Laszlone Konyhájából - Receptneked.Hu

Kategória: Kenyerek, péksütemények Hozzávalók: 80 dkg liszt 3 db tojás 40 dkg margarin 5 dkg élesztő 1 kg burgonya Elkészítés: A 80 dkg lisztből, 3 db tojással, az 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztővel és a szükséges mennyiségű tejjel leveles tészta lágyságú tésztát gyúrunk. Az 1 kg megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ha langyos, a margarinnal és kevés sóval jó habosra keverjük. A masszát a kinyújtott tésztára kenjük és hajtogatjuk. Burgonyás pogácsa receptions. Ezután negyedórát pihentetjük, majd újra hajtogatjuk. A műveletet háromszor megismételjük. Ezután kinyújtjuk, szaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. A receptet beküldte:. Léna. Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » "Krumplis pogácsa" » Rámás pogácsa » Párizsi burgonyasaláta » Kétmagos pogácsa » Miniszteri sajtos pogácsa » Burgonyás sós teasüti » Leveles töpörtyűs pogácsa » Csípős burgonyasaláta » Hagymás-krumplis pogácsa » Aludttejes pogácsa » Erdélyi tepertős pogácsa » Krumplipogácsa » Porhanyós pogácsa » Mandulás pogácsa » Töltött ropogós pogácsák » Burgonyás sonkás muffin

Hozzávalók: - 1kg rétesliszt, - kb 3 dl langyos tej, - 2 cs élesztő - 14 g - 1csapott evőkanál só, - 2 dl olaj - 2 egész tojás. Ezenkívül: - 3 közepes burgonya - kb 10 dkg kemény vaj Elkészítés: Élesztőt felfuttatjuk cukor és langyos tej hozzáadásával. A tésztát jól összedolgozzuk hogy jó sima óra pihentetés! Addig a burgonyát megfőzzük és hagyjuk kihűlni. A megkelt tésztát kinyújtjuk a krumplit a kinyújtott tésztára ráreszeljük apró lyukú reszelővel és a krumpli tetejére kerül a ráreszelt vaj rgarin. Ez úgy jó ha jó kemény jobban reszelhető. Olcsó burgonyás pogácsa | Közösségi Receptek. Ezt már lehet nagyobb lyukú reszelővel reszelni! Összehajtogatjuk felső utána az alsó fele majd jobb utána bal fele kerül egymásra letakarva 15 percig pihentetjük ezt a műveletet háromszor ismételjük, végül újra kinyújtjuk kiszaggatjuk egész tojással megkenve sütőpapírral bérelt tepsire rakjuk és még így is hagyjuk egy kicsit pihenni. Kb 10 percet. Tetszés szerint a tetejére szórhatunk köményt, szezámmagot vagy reszelt sajtot ki hogy szereti! 📷:-) Előmelegített sütőben készre sütjük!