Csokis Narancsos Kuglóf Sütése

Viktória Étterem Debrecen
Monday, 3 June 2024

Keverés közben hozzátesszük a narancs levét és héját, a kakaót és a nyílgyökérlisztet. Laza mozdulatokkal elkeverjük a mandula liszttel. Amikor a csokis masszánk kellőképpen összeállt, hozzáadagoljuk a kemény tojáshabot és szilikonlapáttal, nagy mozdulatokkal jól összeforgatjuk. A sütőformát – kuglóf formát kókuszzsírral kikenjük és a dióval vagy kókusz liszttel megszórjuk. Az elkészült masszát beleöntjük (akkor jó a massza, ha nem túl folyós, hanem "rá kell segíteni a lapáttal") és a tele formát az asztalhoz ütögetjük, hogy a massza jól elrendeződjön. Narancsos kuglóf/csokikuglóf | PaleoVital Speciális. Elő melegített sütőben – lassú tűzön 40-45 percig sütjük, majd tűpróbát végzünk. A dió bele fog sülni a tésztába, úgyhogy a jelenléte nem lesz látványos, de nagyon finom, nagyon könnyű tésztájú süteményt kapunkA kuglóf formából kiborított süteményt szórd meg végül porxukorral. Narancsos változat: Ez a változat felel meg a fúziós elveimnek, mert kevés liszttel készült. A tojások fehérjét citromlé és 3 ek. eritrit hozzáadásával verd kemény habbá.

  1. Csokis narancsos kuglóf muffin
  2. Narancsos csokis kuglóf

Csokis Narancsos Kuglóf Muffin

Hozzávalók: 350g liszt 180 g porcukor 1 csomag sütőpor 30 g kakaópor 100g narancsos étcsoki(Én most mandulás - narancsossal készítettem) 250 g vaj/margarin 5 db tojás 1db narancs reszelt héja és leve Elkészítés: Az olvasztott vajat és a porcukrot kikeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, narancs héját, kifacsart levét. Utána lassa a lisztet, sütőport, kakaóport. A csokit apró darabokra vágjuk és azt is hozzákeverjük. A kuglóf formát vajjal kikenjük és szépen belesimítjuk a tésztát. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és kb 50 percig sütjük. (de ez az idő, sütőfüggő) Porcukorral megszórva, vagy csokival leöntve tálaljuk. Csokis narancsos kuglóf sütő. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Gyerek ételek, Kevert tésztás sütemények, Sütemények, édességek, Ünnepi ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése

Narancsos Csokis Kuglóf

Paddy továbbra is boldogan fortyog, és táplálja az ország egyik legjobb kovászos pékségének kenyereit, pedig Paddy helyett is Kingát és Attilát kérdeztük.
9 g Cukor 294 mg Élelmi rost 38 mg Összesen 332. 4 g A vitamin (RAE): 1693 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 28 mg C vitamin: 51 mg D vitamin: 159 micro K vitamin: 58 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Folsav - B9-vitamin: 221 micro Kolin: 662 mg Retinol - A vitamin: 1652 micro α-karotin 26 micro β-karotin 423 micro β-crypt 155 micro Lut-zea 1228 micro Összesen 6. Narancsos csokis kuglóf. 3 g Összesen 25. 8 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 88 mg Összesen 520. 2 g Cink 1 mg Szelén 11 mg Kálcium 106 mg Vas 3 mg Magnézium 64 mg Foszfor 232 mg Nátrium 101 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Összesen 39. 1 g Cukor 22 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 25 g A vitamin (RAE): 127 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 4 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 50 mg Retinol - A vitamin: 124 micro α-karotin 2 micro β-karotin 32 micro β-crypt 12 micro Lut-zea 92 micro 1 csipet só Elkészítés Egy tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, egy kevés sóval és a cukrozatlan kakaóporral majd, félretesszük.