Legjobb Mátrai Borok
Titan Gel HasználataA legjobb mátrai borok Címkék: borverseny A borvidéki borversenyen két nagy aranyérem született, továbbá harminchárom arany, százhuszonnégy ezüst és huszonegy bronz. A szakemberek szerint jó volt a felhozatal. Markazon az Agro-Vital pincészetben rendezték meg az idei borvidéki borversenyt, amelyen az -egyesülések utáni - tizennégy hegyközség közül tízből érkeztek borok. A 185 minta többsége ezúttal is száraz fehér bor volt. A versenyre negyvenhárom termelő nevezett be, köztük kilenc üzem és nyolc egyéni vállalkozó. Az újdonságok között említhetjük, hogy az öt bizottságban ezúttal nem csak a mátrai borvidékről, de az egriből és a tokajiból érkezett ítészek is dolgoztak, illetve szakújságírók is helyet kaptak a bírálók sorában. Mátrai új hullám - Itt és Most Pince - A Borrajongó. A benevezett italok mindegyike átesett már egy korábbi "szűrőn", hiszen a versenyre olyan borokkal lehet nevezni, amelyek hegyközségi megmérettetéseken már arany, de legalább ezüst minősítést értek el. A bírálat a százpontos rendszerben zajlott. Az eredményeket a gyöngyösi bornapokon hirdetik majd ki, de a különdíjas italokat felsorolta a Hordós Attila, a hegyközségi tanács titkára.
Legjobb Mátrai Borok Az
Eleinte borkóstolókra jártak, képezték magukat, és egyre gyakrabban merült fel bennük, hogy milyen jó lenne egy saját borászat. Először üzleti befektetésnek indult, egy év alatt kiderült, hogy ezt muszáj itt helyben csinálni, édesanyám le is költözött, ennek immár 18 éve. Én 2014-ben csatlakoztam a családi vállalkozáshoz, jogász végzettségem van, de nem találtam meg a számomra megfelelő területet, váltani akartam. Azt gondoltam, hogy amíg kitalálom, hogy mi is akarok lenni, addig besegítek édesanyámnak. Aztán itt ragadtam. " A szőlőbirtok "Összesen 114 hektárral foglalkozunk, ebből 100 hektár a termő, a többit tavaly telepítettük. Jellemzően folyamosan ültetünk, ugyanis nagyon lepusztult, elhasznált területeket vásároltunk meg. Az újratelepítés azért is szükséges, hogy egyrészt gazdaságilag is megérje, másrészt, hogy a minőség, fajtaszerkezet is megfelelő legyen. Ez a folyamat több lépcsőben történt, 2009-ben, 2014-ben, illetve tavaly. Legjobb mátrai borok 2018. Azt gondolom – és ezt üzenem mindenkinek -, hogy a mai napig nagyon jó befektetés a Mátrában szőlőterületet vásárolni, az ismeretlenség, ami máshol egy termőterület hátránya lenne, itt előny.
Legjobb Mátrai Book Photo
Legjobb Mátrai Borok Boltja
"Szépen kiöltözött bor. Minden megvan benne, ami a korrekt megjelenéshez szükséges. Ehhez képest jó vendéglátó is, kellemes társalgó, sokszor elmés. A gyöngyösinél kezd egyre fontosabb lenni a kor. Minél öregebb, annál tüzesebb, mint a helyesen érett lélek mind. A legjobb pogácsához és szendvicshez. " Forrás: Hamvas Béla: A bor filozófiája (142. o. ) Editio M Kft., 2000 A Mátrai borvidék pincészetei: Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Canter Borház Szőlőfajták sokszínű palettája A vidék első szőlőtelepítőinek kilétét nem ismerjük. A XIII. századtól kezdődően folyamatosan említenek szőlőket az oklevelek Gyöngyös környékékről. Száraz vörös borok, Mátraiborokháza. A XV. századtól a vidék bortermelése olyan hírnevet ért el, hogy Gyöngyös városában – tanácsi határozat alapján – csak úgy lehetett helyben termett bort eladni, hogy annak minőségét előtte a bíró ellenőrizte. Ha a bor minősége megütötte a kívánatos minőséget, utána már "gyöngyösi" néven bocsáthatták áruba. A török háborúk alatt a törökök és a magyarok egyaránt próbáltak adót behajtani a határvidéken élő gyöngyösieken.
2022. 05. 09. Május 5-én, a BorJour Mátrai Május esemény keretein belül debütált a hazai borkedvelők előtt a Mátrai borvidék első közösségi bormárkája, a MyMátra. A tavalyi borvidéki arculatváltással egyidőben született meg a közösségi bor gondolata, melyhez idén 6 borászat csatlakozott; a közeljövőben pedig várhatóan további borászatok My Mátrai borait is megismerhetik majd. A közösségi bor célja bemutatni a borvidék illatos fehér szőlőfajtáinak sokszínűségét, és ezáltal megszólítani elsősorban a fiatal borkedvelő közönséget. Lényeges átalakuláson mentek keresztül az elmúlt években a Mátrai borvidék borászatai, a borkészítés nagyrészt másod- és harmadgenerációs fiatal borászok kezébe került. Az új, fiatalos mentalitás megmutatásának, valamint annak, hogy valóban elindult a közösségi összefogás a borvidéken, első lépése a borvidék arculatának frissítése volt, amely 2021 szeptemberében mutatkozott be a 30. Budapest Borfesztiválon. Meglepetés készül a Mátrai borvidéken. "Most elérkeztünk a második lépéshez, amely az első mátrai közösségi bor megalkotása volt.