Epres Süti Sütés Nélkül
Barbie Utazó Szett- Kekszes süti sütés nélkül
- Epres sütemények sütés nélkül
- Sütés nélküli túrós süti
- Eper torta sütés nélkül
Kekszes Süti Sütés Nélkül
Gyorsan elkészíthető, gluténmentes süti amihez mág a sütőt sem kell bekapcsolni. Tojásmentes és laktózmentes tejtermékekkel elkészítve laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Hozzávalók: 12 szelet Tésztához 1 csomag – 200 g gluténmentes keksz (Gullon Mária keksz) 1 evőkanál holland gluténmentes kakaópor 100 g laktózmentes vaj 3-4 evőkanál laktózmentes tej (amennyit a keksz felvesz) 1 evőkanál baracklekvár Krém 5 dl laktózmentes tej 5 evőkanál cukor 1 csomag vanília puding (Haas) 1, 5 dl habtejszín laktózmentes A gluténmentes epres süti elkészítése: Tészta: A kekszet összedaráljuk, majd a többi alapanyaggal összegyúrjuk Hűtőben pihentetjük néhány órán keresztül Elkészítjük a krémet Krém: A hideg tejben elkeverjük a cukrot és a pudingot majd lassú tűzön összefőzzük. Még forró állapotában robotgép legmagasabb fokozatán elkezdjük keverve hűteni. Mikor kihűlt hozzáadjuk a laktózmentes habtejszínt és felverjük az egészet A megdermedt tésztára öntjük a krémet, majd eper darabokkal díszítjük. Ezután néhány órán keresztül hűtőben pihentetjük majd tálaljuk.
Epres Sütemények Sütés Nélkül
Az epres tiramisu, vagy epermisu egy szuper sütés nélküli desszert, amit a tavaszi eperszezon alatt érdemes legalább egyszer elkészítenünk. Viszonylag egyszerű összeállítani és a látványánál már csak az íze lehengerlőbb. Természetesen házi babapiskótával is készíthető, de akkor már be kell kapcsolnunk a sütőt hozzá. Én hígított, házi eperlekvárba mártogattam a babapiskótákat, ami szintén gyorsabb, mintha a friss epret forralnánk össze vízzel, cukorral. De válaszd azt a verziót ami számodra a legszimpatikusabb. 🙂 Mutatom, hogy én hogyan készítettem. Hozzávalók 500 g friss eper 250 g mascarpone 300 g babapiskóta 200 ml habtejszín kb. 4 ek. eperlekvár (mag nélküli) kb. 6 ek. víz 2-3 ek. porcukor 3 kk. vaníliás cukor 1 mk. fahéj 1 tasak habfixáló a díszítéshez: friss eper szemek, piskóta tallér, friss menta levelek, eperlekvár Így készül a sütés nélküli epres tiramisu A friss epret megmossuk, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez. A többinek kiszedjük a zöldjét és felszeleteljükA hideg habtejszínt kemény habbá verjük, közben apránként hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot.
Sütés Nélküli Túrós Süti
Eper Torta Sütés Nélkül
Az epret tisztítsuk meg, turmixoljuk le, majd egy szűrőn passzírozzuk át. Adjuk hozzá a citrom reszelt héját és az édesítőt. A lapzselatint tegyük 5 percre hideg vízbe, majd egy edényben langyosítsuk meg a citrom levét és oldjuk fel benne a lapokat. Keverjük el az eperzselében a citromos zselatint. Egy 20cm-es kapcsos tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral és öntsük bele a krémet. Tegyük hűtőbe legalább 3 órára, de akár egy éjszakára. A torta aljához aprítsuk fel a zabpehelyet, keverjük el a mákkal és a reszelt almával. Egy 22cm-es kapcsos tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral és nyomkodjuk bele a masszát úgy, hogy mindenhol ugyanannyi legyen. Tegyük hűtőbe, amíg elkészül a következő réteg. A túrós réteghez a túrót, a joghurtot, az édesítőt kézi mixerrel dolgozzuk el. Keverjük bele a citrom reszelt héját. A citrom levében pedig az eperzseléhez hasonlóan oldjuk fel a zselatinlapokat, majd adjuk a túrókrémhez. Vegyük ki a tortaformát a hűtőből, öntsük a zabos-mákos rétegre a túrókrémet és legalább 3 órára tegyük hűtőbe.
3. Két dl hideg tejben simára keverjük a pudingport, a többi tejet felfőzzük a cukorral közepes lángon. Amikor forr, hozzáöntjük a pudingos tejet és alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük a pudingot. Amikor elkészült, hideg vízbe állítjuk a tálat és kevergetve langyosra hűtjük. Ne hűtsük ki teljesen hidegre, ne dermedjen meg, csak erős langyosra! 4. A pudingot langyosan a kirakott kekszek tetejére egyengetjük, erre sorba rakosgatjuk a gyümölcsszemeket. 5. A hideg tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd rátesszük a gyümölcsök tetejére és elsimítjuk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni, de akár már 2 óra elteltével is szeletelhető. Tipp: 1. A családom nem bírta kivárni a teljes dermedési időt, hogy szépen tudjam szeletelni... délután fél 2-kor lettem kész, betetettem a hűtőbe és már fél 4-kor fel kellett szeletelnem, mert ott toporogtak körülöttem, hogy mikor ehetik már...? :) Nem baj, így legalább tudjuk, hogy 2 óra hűtőben pihentetés után viszonylag már egész jól szeletelhető és nyugodtan ehető.