Töltött Szűzpecsenye Receptek
Mikor Van Júlia NévnapMegláttam a boltban az ecetes spárgát és megtetszett. Önmagában is nagyon finom, de húst tölteni is lehet vele. Karácsony estére készítettem a hidegtálra. Töltött szűzpecsenye receptek magyar. Spárgával töltött szűzpecsenye Hozzávalók: 1 sertés szűzpecsenye, 3-4 evőkanál mustár, 1 üveg üvegben eltett spárga, 20 dkg császárszalonna szeletelve, só, bors. Elkészítése: A húst késsel hosszában bevágjuk, úgy hogy egy nagy szelet húst kapjunk kiterítve, kicsit kiklopfoljuk, majd lekenjük mustárral, majd egyik oldalát megpakoljuk a spárgával és feltekerjük, majd a szalonnaszeleteket rácsavarjuk a húsra. Megborsozzuk és alufóliába csomagolva előmelegített sütőben készre sütjük. Hidegen, melegen egyaránt finom.
Spárgával Töltött Szűzpecsenye
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 db sertés szűzpecsenye 1 szál vékony debreceni kolbász 2 + 1 fej vöröshagyma só bors 1 db paradicsom 1 db tv paprika 60 dkg burgonya 30 dkg csiperkegomba 3 evőkanál olaj Elkészítés: A szűzpecsenyét lehártyázzuk, majd egy késel felszúrjuk, óvatosan forgatjuk, tágítjuk. A felszúrt részt bekenjük olajjal így könnyebb lesz betölteni a szűzpecsenyét, sózzuk, borsozzuk. Töltött szűzpecsenye receptek hu. Veszünk egy teflon tepsit, kikenjük olajjal, beletesszük a befűszerezett, megtöltött szűzpecsenyét. Teszünk mellé a tepsibe negyedekbe vágott hagymát, paprikát, paradicsomot. Fóliával lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 perce. Ezután kivesszük a sütőből, levesszük róla a fóliát, a karikára vágott burgonyát és 1 fej negyedekre vágott hagymát sózzuk, borsozzuk újra lefedjük az alufóliával visszatoljuk a sütőbe és 20 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát és szép piros ropogósra sütjük.
Töltött Szűzpecsenye Marcsitól | Nosalty
Az alufóliából kicsomagolt tölteléket szintén hűtsük pár perc erejéig és akkor már szépen szeletelhető. A sült tarja darabokkal együtt táilvamártást, provenszi krumplit ajánlok hozzá. Mindkét recept megtalálható a recepttáramban. A tarját önmagában is megsüthetjük, s nemcsak kockákra vágva, hanem felszeletelve is. Ilyenkor kb. 1 cm széles hússzeleteket vágok - nem klopfolom ki - és miután befűszereztem sóval, borssal, majoránnával a szeleteket, egy zsírozott tepsibe fektetem őket. Tetejüket meghintem pici piros paprikával, héjuktól megtisztított, vagdalt fokhagymával. Aláöntök 1 dl vizet, alufóliával letakarom és kb. 1-1 óra 20 percet sütöm. Ha szükséges, pótolhatjuk az elpárolgott vizet. Töltött szűzpecsenye receptek kepekkel. Ezután leveszem az alufóliát és tovább sütöm a hús pirulásáig. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ezután süssük a húst további körülbelül 45 percig. Pihentessük 10 percig szeletelés előtt. Libamájjal töltött csirkemell, polentával A polenta ne rémisszen el senkit. Egy nagyon egyszerűen elkészíthető köret, ami nálunk puliszka néven ismert. 4 db csirkemell (kb. 75-80 dkg) 50 dkg libamáj 1 fej vöröshagyma só, törött bors, majoránna 15 dkg kukoricadara 10 dkg vaj 10 dkg csipkebogyólekvár 1 dl narancslé A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott libamájat. Sózzuk, megszórjuk kevés majoránnával, és rövid idő alatt megsütjük. Leöntjük róla a zsírt, és kicsit hagyjuk hűlni. Közben a csirkemelleket felszúrjuk, kívül besózzuk, kevés törött borssal megszórjuk. Az üregbe töltjük a májat, majd közepes lángon elősütjük mindkét oldalát. Utána 180 °C-os sütőben készre sütjük nagyjából 10 perc alatt. Töltött szűzpecsenye Marcsitól | Nosalty. A polenta elkészítéséhez 6 dl sós vizet forralunk, beledobjuk a vajat, beleszórjuk a kukoricadarát, majd kevergetés mellett megfőzzük a polentát. A csipkebogyólekvárt felforraljuk, hozzáadjuk a narancslevet, összeforraljuk, és a csirkemell, illetve a polenta mellé tálaljuk.