Cukorbetegek Egészséges Segítője: A Csicsóka

Ezzel szemben a csicsóka szinte igénytelen, édeskés ízű gumóit a krumplihoz hasonló módon lehet elkészíteni, készíthetünk belőle köretet, salátát, párolhatjuk, de fogyaszthatjuk akár nyersen is például gyümölcsökkel, turmixként. A lassabban felszívódó fruktózt, vagyis gyümölcscukrot tartalmazza a répacukorral vagyis glükózzal szemben, ami miatt a diabéteszben szenvedők is bátrabban fogyaszthatják a burgonyánál. A csicsóka termesztése Észak-Amerikából származó, magas termetű évelő növény, melyet ehető gumójáért és dísznövényként is ültethetünk. Levélzetét sötétzöld, kissé fakó, durva tapintású, nagyméretű levelek alkotják. Felfelé álló, akár 3 méteres magasságot is elérő hosszú szárán nyílnak napsárga virágai nyáron és ősszel. Ha van egy kis kertünk, akkor a végébe feltétlenül ültessünk el pár csicsókagumót. A csicsóka 100 jótékony hatása - Egészségtükör.hu. Meglehetősen igénytelen növény, sőt, szinte kiirthatatlan. A nyár közepén-végén nyílik a szép sárga, napraforgóhoz hasonlító virága (nem véletlen a hasonlóság, közeli rokonok). Maga a gumó tulajdonképpen megvastagodott szárképlet.

• A csicsóka 100 jótékony hatása - Egészségtükör.hu

A Csicsóka 100 Jótékony Hatása - Egészségtükör.Hu

60 perccel reggeli előtt és egy órával vacsora után fogyáshoz, az anyagcserének aktiválásához, a vércukorszint csökkentéséhez. A kezelési idő 2 hét. Földes körte receptek A topinambát frissen, pácoltan, sütve és főzve fogyasztják. Ebből készítse el az első, a második fogást, a desszerteket, az italokat. A leghasznosabb friss gyökérzöldség. A salátában "100 betegségből" kell alkalmazni:hámozott csicsóka gumók - 2 db. ;nyers sárgarépa - 1 db. ;zöld alma - 1 db. ;diómag - 100 g;½ citromlé;szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál. l. Hámozzuk meg a zöldségeket és az almát. Rácsavarjuk, keverjük össze citromlével és olajjal. A topinambás sütéshez a következőkre lesz szüksége:Csicsóka gyökérnövények - 2 db. ;csirketojás - 1 db. ;majonéz - 1, 5 evőkanál. ;kemény sajt - 20 g;növényi olaj (sütéshez) - 2 evőkanál. ;zöldek. A hámozott gyökérnövényt vékony szeletekre vágják és aranybarnaig sütik. Keverjük össze a tojást, a majonézt és a reszelt sajtot, és öntsük a szeleteket. Süssük az edényt a fedél alatt.

Eljöhet még a csicsóka ideje Régen a burgonya helyettesítésére szolgált a paraszti családok étrendjében, és lehet, hogy visszatér hamarosan az az időszak, amikor a nagyüzemi termelés is újra felfedezi magának, hiszen a burgonyával egyre több a baj itthon. Évek óta egyre fogy az étkezési burgonya termőterülete Magyarországon. Míg 2019-ben még 13287 ezer hektáron ültettek étkezési és 150 hektáron vetőburgonyát, ez 2021-re 8711 és 103, 63 hektárra zsugorodott. A szakemberek szerint a klímaváltozás miatt egyre kevesebb területen lehet öntözés nélkül burgonyát termeszteni. Vészesen lecsökkent Magyarországon a burgonya termőterülete az utóbbi években, míg 2019-ben 13287 hektáron ültettek étkezési burgonyát, az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adatai szerint 2021-ben már csak 8711 hektáron, vetőburgonyát pedig alig több mint 103 hektáron. Noha az Európai Unió 1701 burgonyafajtát ismer el, az évente megjelentetett Nemzeti Fajtajegyzéken csak 23 államilag elismert fajta szerepel, és ezeknek is csak a töredékét termesztik, mert az ágazat szereplői ragaszkodnak a bevált, megszokott fajtákhoz.